Các Món Đặc Sản Đảo Phú Quý

Đến đảo Phú Quý, bạn không chỉ được trải nghiệm cuộc sống, văn hóa của người dân nơi đây, cảnh đẹp hùng vĩ số 1 với những miền biển nước vô cùng đẹp mắt mà còn được thưởng thức những món đặc sản đảo Phú Quý tuyệt vị. Tuy nhiên, để thưởng thức được những món ăn đặc sản này bạn phải chọn đúng được quán ăn ngon, có cách nấu nướng cũng như phục vụ tốt. Nhà hàng Cột Buồm là một nhà hàng ở đảo Phú Quý như vậy, nhà hàng này có tất cả các món đặc sản đảo Phú Quý mà bạn nhất định phải thử.

Bạch tuộc Đảo Phú Quý

Nếu như ở đất liền, bạch tuộc là một trong những món ăn đắt đỏ thì tại nhà hàng Cột Buồm, bạch tuộc Đảo Phú Quý không hề đắt đỏ mà chỉ có giá dao động khoảng 70.000 đồng mà thôi.

Tại đảo Phú Quý, bạch tuộc như một món ăn đặc sản. Như các bạn cũng biết, đa số các vùng đất của đảo Phú Quý là biển nước, do đó hải sản là những món ăn mà bạn sẽ được ăn đã đời khi đến đây.

Ở nhà hàng Cột Buồm, các loại bạch tuộc đều được thay mới từng ngày. Cứ mỗi khi người dân đi đánh bắt cá về, việc đầu tiên là mang bạch tuộc đến cho nhà hàng chúng tôi. Với sự tươi ngon của bạch tuộc từng ngày, các món ăn của chúng tôi đều có một hương vị tuyệt vời, đậm chất Cột Buồm riêng.

                                                                                                                       

 Bạch tuộc Đảo Phú Quý là món đặc sản đảo Phú Quý mà bạn nhất định phải thưởng thức

Đa số nhà hàng, quán ăn ở đảo Phú Quý đều có cung cấp món ăn quen thuộc vùng miền này nhưng nhà hàng Cột Buồm là nhà hàng cung cấp món ăn với mùi vị ngon và được nhiều khách du lịch yêu thích. 90% khách du lịch đến với nhà hàng Cột Buồm đều phải thử qua món ăn này.

Bò nóng Phú Quý

Không chỉ các món ăn hải sản mà các món ăn dân giã của đất liền cũng là đặc sản của đảo Phú Quý. Bò nóng Phú Quý là một món ăn như vậy. Nguyên liệu bò của nhà hàng Cột Buồm đa số là từ nhà dân, có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng thịt bò hoàn toàn khác so với thịt bò ở đất liền.

                                                                                            

Bò nóng Phú Quý – Món ăn nhiều dinh dưỡng

Nếu như trên đất liền, bạn thường xuyên lo lắng về các loại thịt bò giả thì trên đảo Phú Quý bạn hãy yên tâm đi, từng lớp thịt đều là tự người dân tạo ra. Món ăn này có nhiều chất dinh dưỡng và rất hợp với khẩu vị của khách du lịch mà giá thì chỉ dao động khoảng 80.000 đồng mà thôi. Thật là hợp lý phải không?

Cá vặt tươi nấu phớt

Cá vặt là loại cá được thực khách yêu thích. Tại sao? Cá vặt tươi có vị ngọt, thịt chắc lại ít xương. Do đó, người ta thường sử dụng cá vặt để nấu phớt, cung cấp dinh dưỡng cũng như đem lại sự phong phú cho thực đơn ăn uống cho khách du lịch.

Cá vặt tươi nấu phớt sẽ được nêm nếm sao cho hợp vị với người đất liền nhất, bớt mặn thêm một chút ngọt và màu sắc. Thực khách chỉ cần nhìn thấy thôi cũng đủ thích thú rồi. Hiện tại, nhà hàng Cột Buồm là một trong số ít những nhà hàng có món ăn này. Do đó, đến đảo Phú Quý, bạn đừng quên ghé qua Cột Buồm để thưởng thức món ăn lạ này nhé. Giá của món ăn này cũng chỉ khoảng 80.000 đồng mà thôi.

                                                                                                                        

 Cá vặt tươi nấu phớt – vị ngon và đậm đà

Cá Mú Cọp

Ngoài cá vặt thì cá mú cọp cũng là một trong những món đặc sản đảo Phú Quý. Cá mú có những thớ thịt vô cùng ngăn nắp, không mềm quá cũng không dai quá. Mỗi con cá mú cọp có trọng lượng từ 2-4kg, từng bộ phận của nó đều cho chúng ta những trải nghiệm  ăn uống vô cùng khác biệt. Tại nhà hàng Cột Buồm, bạn có thể mua cá mú cọp còn sống hoặc cá mú cọp đã được chế biến.

 

                                                                                              

Cá Mú Cọp còn sống và cá mú cọp đã chế biến đều có sẵn tại nhà hàng Cột Buồm

Có một số món ăn từ cá mú cọp được chế biến như: gỏi cá, cá chiên giòn, cá nướng, cấp hấp xì dầu, canh cá chua, lẩu cá, cháo cá mú cọp…Mỗi món ăn đều rất ngon, giá cả thì tùy theo từng thời điểm nhưng về cơ bản đều khá hợp lý.

Cá Ngừ Nhúm Dấm

Nếu bạn đã quá chán với những món đặc sản đảo Phú Quý tầm thường thì chắc chắn cá ngừ nhúng dấm sẽ lấy lại khẩu vị của bạn ngay đấy. Cá ngừ nhúm dấm được người dân nơi đây chế biến rất đặc biệt. Vào mua đánh bắt cá ngừ bội thu từ tháng 4-6 âm lịch, cá ngừ được cho là thơm ngon, béo lớn nhất.

Chọn các con cá ngừ khoảng 2-3kg để lọc da, lọc xương, ướp gia vị. Chỉ đến bước này thôi đã cảm thấy thèm thuồng món ăn tuyệt vời này rồi. Huống chi mà món ăn này lại được phục vụ chỉ với giá 100.000 đồng tại nhà hàng Cột Buồm. Bạn có muốn book ngay một chuyến tới đảo Phú Quý để thưởng thức món ăn này?

Cá Ngừ Nướng

Trong số các món đặc sản thì chắc chắn món nướng là không thể bỏ qua rồi. Ở những vùng đất biển, thời tiết hầu như lúc nào cũng hơi se lạnh ngay cả vào mùa hè bởi gió biển từ ngoài thổi vào.

Do đó, món nướng luôn được yêu thích và sử dụng ở bất cứ thời điểm nào trong năm. Cùng với những loại cá ngừ ngon, béo, ngậy, tươi, còn gì tuyệt hơn khi được quây quần bên bạn bè, người thân và nếm thử những món ngon từ cá ngừ như cá ngừ nướng. Cá ngừ nướng ở nhà hàng Cột Buồm hiện chỉ có giá khoảng 70.000 đồng thôi nhé, siêu hợp lý. Sẽ rất tiếc nếu bạn đến đảo Phú Quý mà không thưởng thức món ăn này.

                                                                                             

Cá ngừ nướng có vị đậm đà của gia vị, ngon từng miếng của cá ngừ

Cua huỳnh đế

Không thể vắng mặt trong danh sách này chính là món đặc sản đảo Phú Quý cua huỳnh đế. Cua huỳnh đế được cho là món ăn đỉnh của đỉnh. Nếu bạn ghé qua đảo Phú Quý mà bỏ qua món ăn này thì không được gọi là trọn vẹn.

Cua huỳnh đế có bộ vỏ cứng cáp nhiều canxi và màu đỏ nâu vô cùng bắt mắt. Thịt cua huỳnh đế rất mềm, vị thơm, ngon và cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng. 

Trên đây là những món đặc sản đảo Phú Quý mà chúng tôi đưa ra cho các bạn. Chúng đều là những món ăn quen thuộc của người dân nơi đây và vô cùng đậm chất văn hóa của vùng đất Phú Quý. Nếu có dịp tới du lịch đảo Phú Quý hãy trải nghiệm hết nhưng món ăn này tại nhà hàng Cột Buồm bạn nhé!

Bình luận